POLVO PARA HORNEAR CALSA X 4 KG
$ 27.850,00
Impuestos incluídos
Conserva inalterable el sabor de los ingredientes, no forma manchas o puntos oscuros y hace que las masas adquieran volumen. Es de doble acción y gasifica más con el calor que con el agua, por lo que el mayor volumen de las masas se logra en el horno.
Envíos sin cargo
Sujeto a ubicación geográfica
Devoluciones
No se aceptan devoluciones
Aplicaciones
El polvo de hornear puede ser utilizado para realizar batidos livianos como bizcochuelos, vainillas, genoise y también batidos pesados como budín inglés, muffins, pastas frolas, alfajores de féculas, masas secas, logrando en cada uno de ellos productos aireados y muy livianos.
Métodos de elaboración
Por cada 1 kg de harina utilizada se recomienda agregar de 20 a 50 g de polvo.
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